помидоры - 1 килограмм, аджика - 1 - 1,5 столовых ложки чеснок - 4 - 5 долек, смесь сухих пряных трав - одна столовая ложка зелень кинзы - 1 пучок, соль - по вкусу.

Для блинчиков: 1 яйцо 65 грамм муки 170 миллилитров молока сливочное масло соль
для начинки: 200 грамм свежего козьего сыра 50 грамм панчетты или бекона, порезанного тонкими ломтиками 400 миллилитров соуса бешамель 20 грамм тёртого пармезана соль, перец

Тесто 1 стакан сахарного песка 1 яйцо 125 грамм маргарина пять столовых ложек сметаны 2-2.5 стакана муки 0.5 чайной ложки соды гашеной

Тесто:
100 грамм сливочного масла
50 грамм сахара
1 пакетик ванильного сахара
200 грамм муки
1 щепотка соли
1 яйцо

Начинка:
500 грамм обезжиренного творога
2 яйца
50 грамм крахмала
100 грамм сахара
одна чайная ложка тертой цедры лимона
две столовых ложки лимонного сока
1 щепотка соли
50 грамм жидкого сливочного масла
200 миллилитров взбитых сливок (35%)

Крем:
250 миллилитров сливок
30 грамм сахара
1 пакетик закрепителя для сливок
30 грамм сахара
одна столовая ложка лимонного сока
одна чайная ложка лим. цедры

На 1 порцию: 50 грамм темного шоколада, поломанного на мелкие кусочки 30 миллилитров жирного молока сахар по вкусу 1 ст л бренди (по желанию) шоколадная стружка